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安吉服務區加強食品安全 全面備戰315

  

  

    為切實加強規范食品安全,進一步提高服務區內工作人員的食品安全意識,確保廣大司乘人員的飲食安全。近日,安吉服務區負責人帶隊,開展了對服務區內的餐廳、小吃、超市、土特產商鋪等區域的食品安全大檢查。

    此次食品安全大檢查重點排查:杜絕采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品,以及超過保質期的食品等違法行為,從業人員未經健康檢查、使用未經清洗消毒餐用具等違法行為。此外,還對嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》的各項要求,特別是規范食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度,同時,落實好從業人員持有效健康證明上崗,范餐飲加工經營過程。通過強有力的監管,使服務區內各經營單位達到“制度健全、布局合理、設施到位、操作規范、環境整潔”的要求。

    本次備戰315安全大檢查活動,不僅使服務區內各經營單位的誠信經營和守法經營意識得到增強,還為高速公路服務區的消費維權工作營造了一個更加良好的環境。

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